Bagi penggemar susu, susu yang berasal dari sapi mungkin masih menjadi primadona hingga saat ini. Pasalnya susu sapi memang susu yang paling populer di kalangan masyarakat. Namun, seiring berjalannya waktu produk susu semakin variatif. Banyak produk susu yang berasal dari bahan-bahan nabati seperti kedelai atau kacang almond. Bahkan susu yang berasal dari hewan pun semakin variatif produknya. Selain susu sapi ada pula susu kuda dan susu kambing.